Le demi-siècle du chasselas à la robe trouble sera célébré le 15 janvier à La Chaux-de-Fonds. L’occasion de revenir sur l’évolution d’une spécialité typiquement neuchâteloise.
Il est né un peu par hasard, a longtemps vécu dans un relatif anonymat avant de connaître un succès croissant ces vingt dernières années. Spécialité typiquement neuchâteloise, le non-filtré, premier vin de l’année et dont la production augmente continuellement, est au sommet de sa forme à l’heure de fêter son 50e anniversaire.
Pour marquer le coup, Neuchâtel Vins et Terroir (NVT) organise un jubilé le 15 janvier prochain aux anciens abattoirs de La Chaux-de-Fonds. En début d’après-midi, un jury composé d’abonnés d’«ArcInfo» aura le privilège de déguster les vins en primeur et de décerner le 1er prix des lecteurs.