Mois : novembre 2023

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On craque pour… des Landions à l’accent bourguignon

Le vin grand vainqueur de la dégustation organisée par «Arcinfo» avait remporté le titre de meilleur pinot noir de Suisse en 2020.

Bien sûr, il y a toujours une part de chance quand un vin sort lauréat d’une dégustation à l’aveugle. Mais la victoire des Landions 2020 lors du «tasting» organisé par «ArcInfo» n’a surpris personne au moment de relever les chemises qui masquaient les bouteilles.

Il s’agit d’une confirmation de l’excellence du travail réalisé par l’œnologue Morgan Meier et son père Denis, pépiniériste. Depuis le 1er millésime officiel du domaine, en 2015, ils n’ont cessé de progresser pour s’affirmer comme des références incontournables du vignoble suisse.

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Les pinots noirs neuchâtelois au sommet du vin suisse

Après le titre national de la Cave des Lauriers, le domaine des Landions a remporté une dégustation mêlant des vins de référence issus de tout le pays. Compte-rendu de dégustation.

Les connaisseurs le savent bien: le pinot noir trouve à Neuchâtel des conditions idéales pour son épanouissement. Il se sent particulièrement à l’aise sur les sols calcaires du Littoral, son climat tempéré par la proximité du lac, qui atténue les rigueurs de l’hiver et les canicules estivales. Jusqu’ici, le cépage bourguignon a profité du réchauffement climatique, avec des maturités plus régulières de millésime en millésime. Le profil des vins reste le plus souvent frais, avec une belle expression du fruit.

Le lien privilégié entre Neuchâtel et le pinot noir a été souligné cette année avec le titre national remporté le 6 octobre dernier par la Cave des Lauriers, à Cressier, lors du Grand Prix du vin suisse à Berne (GPVS). Il a été confirmé deux semaines plus tard par une dégustation à l’aveugle organisée par «ArcInfo» au restaurant la Halle des sens, à La Chaux-de-Fonds. En compétition: 16 vins issus de toutes les régions de Suisse (sept cantons représentés), dont 14 élevés en fûts de chêne et issus du très beau millésime 2020.

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On craque… pour un merlot de haut niveau

Le domaine de la Grillette, à Cressier, n’a cessé d’innover en mettant un accent tout particulier sur des spécialités. C’est le cas du merlot, planté en 2002. Soit juste avant la canicule de 2003, qui a incité beaucoup de vignerons à se poser des questions.

Le domaine de la Grillette, à Cressier, constitue une exception dans le vignoble neuchâtelois. Depuis sa création, il n’a cessé d’innover en mettant un accent tout particulier sur des spécialités à la renommée internationale. C’est le cas du merlot, originaire du bordelais, planté en 2002. Soit juste avant la canicule de 2003, qui a incité beaucoup de vignerons à se poser des questions.

Œnologue du domaine depuis 2015, Annie Rossi propose des vins d’une grande précision, dont son merlot 2020 issu de la parcelle Les Clous primé au Grand Prix du vin suisse 2023. La fermentation a été effectuée en barriques ouvertes, ce qui permet d’intégrer très tôt l’élevage et de bien le fondre. Après le pressurage, le vin a maturé pendant 21 mois en barrique, dont une moitié de bois neuf.  

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Um merlot neuchâtelois brille au Grand Prix du vin suisse

La Grillette a obtenu le 3e rang national avec son millésime 2020. Une sensation pour un cépage hors AOC qui recouvre à peine quatre hectares dans le canton. Nous avons rencontré Annie Rossi, l’œnologue et régisseuse du domaine. «On y croyait vraiment», avoue-t-elle.

«Parce qu’il y a du merlot à Neuchâtel?» La surprise d’un vigneron valaisan à l’annonce de la troisième place du merlot 2020 de La Grillette au palmarès du Grand Prix du vin suisse (GPVS), le 6 octobre dernier à Berne, incarnait bien la sensation créée par ce résultat.

Le cépage d’origine bordelaise ne fait en effet pas partie des cépages autorisés dans l’AOC Neuchâtel – il est du coup commercialisé comme vin de pays. Malgré cela, il prend peu à peu ses quartiers sur le littoral, un essor favorisé par le réchauffement climatique: en 2023, il recouvre 4,1 hectares, en augmentation de 60% par rapport à 2015.

La Grillette a joué le rôle de pionnier en plantant du merlot en 2002 sur la parcelle Les Clous, à Cressier. «Le vin primé est issu de cette même vigne de 9000 m2 d’un seul tenant orientée plein sud», souligne Annie Rossi, œnologue et régisseuse du domaine. 

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